تتعدد أنواع التمور في المملكة حتى يحتار المشتري بينها: أيها أحلى؟ وأيها أطرى؟ وأيها يليق بالضيافة؟ في هذا الدليل نشرح الفرق بين خمسة من أشهر أنواع التمور الفاخرة: الصقعي والعجوة والمجدول والصفاوي والعنبر، لتختار ما يناسب ذوقك ومناسبتك.
مقارنة سريعة بين أنواع التمور
- الصقعي: متطاول بلونين (طرف ذهبي وجسم بني)، قوامه متماسك يميل للجفاف، وحلاوته متوسطة.
- العجوة: مستديرة صغيرة إلى متوسطة داكنة تميل للسواد، قوامها طري ناعم، وحلاوتها خفيفة.
- المجدول: حبة كبيرة بنية عنبرية، قوامها طري لحمي، وحلاوتها عالية بنكهة الكراميل.
- الصفاوي: متطاول داكن، طري مع مضغة خفيفة، وحلاوته متوسطة.
- العنبر: حبة كبيرة بنية محمرة، لحمه سميك ونواته صغيرة، وحلاوته متوسطة.
تمر الصقعي
يُعرف الصقعي بلونه المتدرج: طرف ذهبي جاف وجسم بني طري، وتشتهر به منطقة نجد. قوامه متماسك وحلاوته متوازنة، فيناسب من لا يحب التمر شديد الليونة، ويُقدَّم كثيرًا مع القهوة السعودية. اقرأ دليل تمر الصقعي الكامل أو تسوّق تمر صقعي 3 كيلو.
تمر العجوة
العجوة من أشهر تمور المدينة المنورة. حبتها مستديرة داكنة اللون، وملمسها ناعم وحلاوتها خفيفة، لذلك يفضّلها من يبحث عن تمر غير شديد الحلاوة. اقرأ دليل عجوة المدينة أو تسوّق عجوة المدينة 1 كيلو.
تمر المجدول
المجدول من أكبر التمور حجمًا، بقوام طري لحمي ونكهة تشبه الكراميل. حجمه وشكله يجعلانه خيارًا مفضلًا للهدايا وصواني الضيافة، ويصلح للحشو بالمكسرات. اقرأ دليل تمر المجدول أو تسوّق تمر مجدول 3 كيلو.
تمر الصفاوي
الصفاوي من تمور المدينة المنورة، حبته متطاولة داكنة وقوامه طري مع مضغة خفيفة. حلاوته متوسطة، وهو خيار عملي للاستهلاك اليومي. اقرأ دليل تمر الصفاوي أو تسوّق تمر صفاوي 3 كيلو.
تمر العنبر
العنبر من أكبر تمور المدينة حجمًا وأفخرها. يتميز بلون بني محمر ولحم سميك ونواة صغيرة، فيُعدّ من تمور المناسبات والإهداء. اقرأ دليل تمر العنبر أو تسوّق عنبر ملكي 3 كيلو.
كيف تختار النوع المناسب؟
- للضيافة مع القهوة: الصقعي أو الصفاوي، لتوازن حلاوتهما وسهولة تقديمهما.
- للإهداء والمناسبات: المجدول أو العنبر، لحجم الحبة ومظهرها الفاخر.
- لمن يفضّل حلاوة أخف: العجوة.
- للاستهلاك اليومي للعائلة: عبوات 3 كيلو من الصقعي أو الصفاوي.
أسئلة شائعة
ما الفرق بين العجوة والصفاوي؟
كلاهما داكن ومن تمور المدينة، لكن العجوة مستديرة وأخف حلاوة، والصفاوي متطاول وأكثر مضغًا.
ما أكبر أنواع التمور حجمًا؟
المجدول والعنبر من أكبرها حبةً.
كيف أحفظ التمر؟
في وعاء محكم بمكان بارد وجاف، وفي الثلاجة إن طالت مدة التخزين.
لكل نوع من التمور شخصيته، والاختيار يعود لذوقك ومناسبتك. تصفّح قسم التمور في عجوة وبُر واختر ما يناسبك، مع توصيل لكل مناطق المملكة.ولاختيار النوع الأنسب لمناسبتك اقرأ كيف تختار تمر الضيافة والإهداء؟